El proyecto MER+ de SAN NIKOLAS Zabalik trabaja en la gestión solidaria de alimentos y mermas. Se dedica, mayormente, a la recogida de los productos perecederos y descartados para la venta, pero aún consumibles. De esta forma, se cubren las necesidades básicas de personas necesitadas del pueblo y de la casa de acogida. De forma intrínseca, fomenta la ecología y la solidaridad.
Actualmente SAN NIKOLAS MER+ ayuda a unas 250 personas (125 unidades convivenciales), gracias a la colaboración de 75 personas voluntarias
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